Khách Sạn Vinpearl Onsen Resort Tuyên Quang - Bếp Trưởng Bếp Canteen

Quản lý bộ phận Bếp Canteen cơ sở

• Công việc chuẩn bị
• Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị nguyên liệu.
• Thực hiện đề xuất mua bán hàng hóa theo quy định.
• Tiêu chuẩn phục vụ
• Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.
• Xác suất kiểm tra, giám sát việc tuân thủ thực đơn, recipe
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000)
• Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm
• Chế biến món ăn
• Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn, thử món trước khi phục vụ khách.
• Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu
• Các việc khác
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên
• Luôn tuân thủ theo đúng các quy định chung của hệ thống

• + Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn.
• + Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập Đoàn.
• + Được đặc biệt ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinmart, Vinschool,...
• Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
• Du lịch - Team building hàng năm.
• Cơ hội làm việc & đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp.
• Cơ hội thăng tiến trong công việc.

• Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm tại vị trí tương đương
• Có kỹ năng vi tính tốt, thành thạo
• Nấu thành thạo các món ăn Việt Nam