TỔ PHÓ BẾP - NHÀ HÀNG NHÂN VIÊN/ Demi Chef De Partie - Employee Restaurant

• Chuẩn bị và chế biến các món ăn theo phân công, đảm bảo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và định lượng của bộ phận Bếp.
• Thực hiện sơ chế, bảo quản và kiểm soát nguyên vật liệu; đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Phối hợp với Chef de Partie và các thành viên trong ca để đảm bảo phục vụ bữa ăn cho nhân viên đúng thời gian, số lượng và chất lượng.
• Kiểm soát chất lượng món ăn trong quá trình chế biến, hạn chế hao hụt và sử dụng nguyên vật liệu hiệu quả.
• Hỗ trợ hướng dẫn, phối hợp với các nhân viên bếp cấp dưới khi được phân công.

• Thu nhập & Chính sách:Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực & kinh nghiệm; hưởng 100% lương trong thời gian thử việc.
• Hưởng Service Charge theo chính sách khách sạn khi chính thức đi vào hoạt động.

Đào tạo & Phát triển Sự nghiệp

• Cơ hội thăng tiến rõ ràng, phát triển năng lực và mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong hệ thống Hyatt toàn cầu.
• Thường xuyên tham gia các chương trình đào tạo nhằm nâng cao chuyên môn, kỹ năng quản lý và phát triển nghề nghiệp.

Trải nghiệm & Đặc quyền Toàn cầu Hyatt

• 12 đêm phòng miễn phí mỗi năm tại các khách sạn thuộc hệ thống Hyatt trên toàn thế giới.
• Ưu đãi phòng và ẩm thực đặc biệt dành cho Nhân viên, Gia đình & Bạn bè (Friends & Family privileges).

Bảo hiểm & Phúc lợi

• Tham gia BHXH, BHYT, BHTN trên 100% mức lương.
• Bảo hiểm sức khỏe quốc tế của Tập đoàn dành cho nhân viên và gia đình, áp dụng theo vị trí/cấp bậc.
• Nhà ở: Hỗ trợ nhà ở dành cho nhân viên ngoài tỉnh Quảng Ninh, theo cấp bậc.

Môi trường làm việc & Văn hóa

• Gia nhập đội ngũ pre-opening của khách sạn 5 sao quốc tế, cùng xây dựng đội ngũ, văn hóa và trải nghiệm khách hàng ngay từ giai đoạn đầu.
• Văn hóa đa dạng, công bằng và hòa nhập, nơi mỗi cá nhân được tôn trọng, trao cơ hội và tự tin phát huy bản thân.

• Có kinh nghiệm ở vị trí Demi Chef de Partie/Tổ phó Bếp hoặc vị trí tương đương trong khách sạn, nhà hàng.
• Có kiến thức và kỹ năng về sơ chế, chế biến món ăn và vận hành bếp chuyên nghiệp.
• Nắm được các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và vệ sinh khu vực bếp.
• Có khả năng phối hợp, phân công và hỗ trợ các thành viên trong tổ bếp theo yêu cầu của Bếp trưởng/Chef de Partie.
• Có tinh thần trách nhiệm, chăm chỉ, chịu được áp lực và có khả năng làm việc theo ca.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn/resort 4–5 sao.